Slappar-lördag
Idag har varit en slappar-lördag. så skönt så skönt ! Har iof bytt lite gardiner och det medför ju lite städ och stryk men annars har det varit lugnt. Kändes skönt efter en intensiv jobbvecka !
Nu har vi ätit köttfärspizza, hittade ett enkelt recept på Ica-kuriren som blev riktigt gott faktiskt. Lätt snabbt och mycket gott !!
KÖTTFÄRSPIZZA
6 portioner
Tillagningstid: 50 min.
- 75 g smör
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 dl mjölk
- Fyllning:
- 1 gul lök, finhackad
- 250 g köttfärs
- 2 msk smör
- 1 grön paprika i bitar
- 1/2 dl vetemjöl
- 1 burk krossade tomater
- 1 burk (290 g) skivade champinjoner
- 1 tärning köttbuljong
- 1 msk kinesisk soja
- 3 dl grovt riven ost
- Blanda ingredienserna till degen och knåda ihop. Kavla ut degen och lägg i papprad långpanna. Bryn lök och färs i en stekpanna. Lägg i paprika och dofta på mjöl. Rör om. Häll i tomat och champinjoner med spad. Smula i buljongtärning. Sjud 5 minuter, smaka av med soja. Bred fyllningen på degen, strö på ost. Grädda mitt i ugnen i 275 grader i 15 minuter. Servera genast
Receptet alltså hämtat från Ica kuriren och kan varmt rekommenderas. Receptet är gjort av Karin Nilsson
Nu blir det soffmys med schlager och OS.
see you
Kommentarer
Trackback