annikap

Nu har lördagen nått sina sista timmar och jag är mätt och belåten. Jobbat idag, därefter in till stan för lite shopping och sen hem och fika med lussebulle och morotskaka smaskigt ! Efter lite pyssel med tvätt och adventsljusstakar så gjordes kvällsmaten iordning : kycklinggratäng med potatis, en enkel och smaskig rätt som jobbarpolaren delat med sig. Man tar färdiggrillad kyckling och benar ur, fräser bacon  (men jag hade parmaskinka istället det gick också bra) varvar kycklingkött bacon riven ost och körvel (krydda färsk eller på burk) i en gratängform. Skär tomater i klyftor och lägger runt om  och blandar sedan grädde (valfri fetthalt) och vitt vin och slår över och så in i ugnen 200 grader i ca 15 minuter eller tills det ser gratinerat ut. Vi brukar käka klyftpotatis till och sedan en god sallad. Kan rekommenderas är enkelt och gott. Med ett gott rödvin till blir det en härlig lördagsmiddag !!
Nu är det snart Robinson på tvn så det är bara att slänga sig i soffan (hoppas jag hinner först att ta bästa platsen)





see you